ORGANIZACION Y PLANIFICAION DE UNA EMPREZA

 

Planificación y Organización de una Empresa

1. 1. Curso : Gestión de Logística I INTEGRANTES: Llanos Cedeño Jhony Oscar Alonso Zavaleta Cedeño UNIVERSIDAD NACIONAL SAN AGUSTIN DE AREQUIPA FACULTAD: ADMINISTRACION MENCIÓN: GESTIÓN PÚBLICA Profesor: Dr. Jaime Verástegui Ogno PLANIFICACION Y ORGANIZACIÓN DE UNA EMPRESA
2. 2. Consiste en establecer un plan general y ordenado para obtener el logro de un objetivo determinado. Es la tarea principal de la administración, debe ocurrir antes de cualquier otra función administrativa, determina la necesidad de esas funciones. La planificación siempre implica el futuro, por ello que su punto de partida es la claridad de objetivos de la organización, es decir, qué y por qué queremos planificar. ¿Qué es la planificación?
3. 3. Significa prevenir, anticipadamente, lo que debe hacerse, de forma a conciliar los recursos disponibles con los objetivos y oportunidades de la empresa. Constituye una anticipación efectiva del futuro. LA PLANIFICACIÓN
4. 4. LA PLANIFICACIÓNY ORGANIZACIÓN La organización y planificación es la capacidad de fijar metas y prioridades a la hora de realizar una tarea, desarrollar un área o un proyecto conviniendo la acción, los plazos y los recursos que se deben utilizar. Es la habilidad que hay que poner en marcha cuando se tiene que hacer las acciones coordinadas de un conjunto de personas, en tiempo y costes efectivos de modo que se aprovechen del modo más eficiente posible los esfuerzos y se alcancen los objetivos.
5. 5. El objeto de este procedimiento es detallar los pasos a seguir para planificar y organizar un evento con unos fines predeterminados (transmitir un mensaje, tratar asuntos de interés, debatir cuestiones prefijadas, anunciar avances, acordar conclusiones, etc.) de forma satisfactoria. OBJETO
6. 6. El alcance del proceso abarca aquellas actividades que involucran la planificación y organización logística de un evento de carácter empresarial. ALCANCE
7. 7. ¿COMO SE JUSTIFICA LA NECESIDAD DE PLANEACION? Se justifica en que ella busca:  Reducir la incertidumbre frente a los cambios y la angustia hacia el fututo.  Concentrar la atención y la acción en el logro de los objetivos propuestos.  Propiciar una operación económica, el hecho de concentrar la atención en los objetivos provoca reducir los costos, es decir, busca el mayor beneficio con el menor costo.  Facilitar el control, el saber lo que se quiere hacer, quién, cuándo y en qué tiempo lo hará, permite organizar las acciones para encontrar la máxima eficiencia organizacional.
8. 8. Misión Es la razón de ser de la empresa. El servicio especial que se propone lograr a largo plazo. Por ejemplo, la misión de una universidad es la formación superior, enseñanza y la investigación. Visión Es la capacidad administrativa de ubicar a la empresa en el futuro, en dónde deseamos estar de aquí a X años. Objetivos Son el resultado que se espera obtener y hacia el cual se encaminan los esfuerzos conjuntos Metas Los diferentes propósitos que se deben cumplir para lograr el objetivo. Son fines más específicos que integran el objetivo de la empresa Políticas Son guías o lineamientos de carácter general, que indican el marco dentro del cual empleados de una empresa pueden tomar decisiones, usando su iniciativa y buen juicio
9. 9. Reglas Son normas precisas que regulan una situación en particular. Se exponen acciones u omisiones específicas, y no dan libertad de acción Estrategias La acción de proyectar a un futuro esperado y los mecanismos para conseguirlo, y hacer que el futuro de la organización se comporte como se determinó Programas Son planes que comprenden objetivos, políticas, estrategias, procedimientos, reglas, asignación de funciones y recursos, y las acciones necesarias para alcanzar los objetivos, estableciendo el tiempo necesario para la ejecución de cada una de las etapas de operación. Presupuestos Son planes que representan las expectativas para un periodo futuro, expresados en términos cuantitativos, tales como dinero, horas trabajadas, unidades producidas, etc. Pueden ser de operación (ventas, producción, inventarios, etc.) y financieros (de efectivo, de capital, estados financieros pro forma, etc.). Procedimientos Son planes que señalan una serie de labores concatenadas que deben realizarse de acuerdo a una secuencia cronológica, para alcanzar los objetivos preestablecidos.
10. 10. Una organización es un sistema diseñado para alcanzar ciertas metas y objetivos. Estos sistemas pueden, a su vez, estar conformados por otros subsistemas relacionados que cumplen funciones específicas. En otras palabras, una organización es un grupo social formado por personas, tareas y administración, que interactúan en el marco de una estructura sistemática para cumplir con sus objetivos. Cabe destacar que una organización sólo puede existir cuando hay personas que se comunican y están dispuestas a actuar en forma coordinada para lograr su misión. Las organizaciones funcionan mediante normas que han sido establecidas para el cumplimiento de los propósitos.

1. 11. ORGANIZACIÓN FUNCIONAL
2. 12. ORGANIZACIÓN LINEAL STAFF
3. 13. KOLA REAL DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Kola Real inició sus operaciones en el año 1988 la familia Añaños, propietaria de la empresa, financió su primera planta embotelladora artesanal, a través de un pequeño crédito y capital propio. La empresa inició sus operaciones con 15 trabajadores y 30 mil dólares de capital inicial. PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
4. 14. PROBLEMÁTICA DETECTADA Con el ingreso a Lima en el año 1997, se contribuyó al crecimiento explosivo del mercado de bebidas gaseosas en el Perú. El consumo per cápita creció de 21,9 a 46,2 litros anuales entre los años 1996 y el 2004. Esto demuestra que había muchos segmentos desatendidos, que no podían pagar los precios establecidos por las embotelladoras transnacionales. El precio de las gaseosas ha disminuido en 40% en los últimos 10 años en el Perú. KOLA REAL DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
5. 15. La internacionalización le ha permitido a la corporación, ser menos vulnerable ante un ataque de las embotelladoras globales. El mercado mexicano es el más importante de Ajegroup, allí vende alrededor de 350 millones de dólares anualmente, y tiene el 6% del mercado. Cabe resaltar que este es el segundo mercado de refrescos a nivel mundial y el mercado internacional más importante de Coca Cola. Ante el ingreso de los Añaños con un producto 30% más barato. KOLA REAL DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
6. 16. Planificación: Estrategia Competitivas • Kola Real aplica dos estrategias competitivas: concentración y liderazgo en costos. La primera se realizó gracias a que algunos segmentos de consumidores estaban dispuestos a sacrificar ciertos atributos y beneficios que ofrecían las grandes multinacionales a cambio de obtener un mejor precio, con lo que les permitió concentrarse en los sectores más populares del Perú, con un producto 30% más barato. • Por otro lado, el liderazgo en costos les ha permitido amenazar a los grandes jugadores mundiales, pues con la innovación constante en procesos, la empresa ha modificado las prácticas en el sector para: la distribución, manejo de inventarios, fidelización de canales, diseño de productos y estrategias publicitarias; que les ha permitido reducir costos y trasladar esos ahorros a beneficio sus clientes PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
7. 17. Esta empresa ha logrado identificar correctamente su mercado, diseñando estrategias propias, tercerizando la distribución y la cobranza, a través de transportistas microempresarios. Su principal objetivo no es, precisamente, ser líder en los mercados, sino generar ganancias que le permitan seguir creciendo PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
8. 18. Misión y Visión Misión: Ser la mejor alternativa de productos elaborados en busca de la excelencia de forma integral, para contribuir al bienestar de la sociedad. Visión: Ser una de las 20 mejores empresas multinacionales del mundo para el 2020 PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN

1. VISIÓN “Ser la empresa proveedora de productos y servicios relacionados al sector de productos de consumo de mayor éxito a nivel latinoamericano con un destacado posicionamiento en sectores masivos a través de un producto de bajo costo y de excelente calidad.” “Ser la marca de bebidas de mayor preferencia para el consumidor a través de una organización ligera; eficiente; sólida; comprometida y productiva, ofreciendo el mayor valor en producto y siendo líderes en costos.” PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
2. 20. El objetivo es claro apuntamos a personas de menores ingresos, ponemos en el mercado un producto de calidad a menor precio. Esperamos como organización, ser la marca nacional de mayor preferencia por el consumidor a través de una organización ligera, eficiente, productiva con una visión global y regional. Pasión, Unidad, Respeto, Congruencia, Sencillez PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
3. 21. FODA ANÁLISIS INTERNO Fortalezas:  Bajos precios, lo que les ha permitido ingresar a diversos mercados, y convertirse en competencias directa para grandes industrias como Coca Cola y Pepsi.  Presencia en otros países, obteniendo así, reconocimiento internacional y el incremento del nivel del consumo de su producto (mayor ganancia).  Buena distribución de su producto, lo que le permite atender a diversos sectores, lo cual generara un crecimiento progresivo.  Alta calidad, lo que ha permitido tener presencia nacional e internacional. Debilidades:  No tener posicionamiento en los sectores altos, por ser considerado un producto de baja calidad esto por la asociación que se hace a su bajo precio.  Bajos márgenes de ganancia, esto debido a los bajos precios del producto, para poder hacerle frente a la competencia.  Baja campaña publicitaria, esto como consecuencia de la reducción de costos del producto PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
4. 22. ANÁLISIS EXTERNO: Oportunidades:  El mercado en donde se desenvuelve el producto, está en constante crecimiento, e innovación. Ingreso a nuevos mercados.  Dentro del rubro de gaseosas se abre un gran abanico de oportunidades, lo que permitirá la expansión del producto. Amenazas: • Ingreso de nuevas bebidas gaseosas al mercado con precios bajos. • Disminución de la demanda por el fuerte ingreso de productos naturales. PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
5. 23. ESTRATEGIA DE CONCENTRACIÓN El ingreso de Los Añaños con un producto 30% más barato y su capacidad para desarrollar una estructura organizativa pequeña y flexible, estrategias congruentes con su objetivo le ha permitido llegar a los mercados donde están las personas de los niveles socioeconómicos más bajos. La innovación constante en procesos han modificado las prácticas en el sector para: la distribución, manejo de inventarios, fidelización de canales, diseño de productos y estrategias publicitarias; que les ha permitido reducir costos y trasladar esos ahorros a sus clientes. KOLA REAL : PLANIFICACION DE LA EMPRESA PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
6. 24. Algunos segmentos de consumidores están dispuestos a sacrificar ciertos atributos y beneficios que ofrecen los productos de los todistas, a cambio de obtener un mejor precio. El Grupo Añaños maneja una estrategia de costos bajos. Su liderazgo en costos les ha permitido amenazar a los grandes jugadores mundiales. Para ser líderes en costos han sido muy austeros en gastos: Publicidad no pagan regalías por utilización de marcas, no han invertido en desarrollo de redes de distribución propias han construido plantas con tecnología de punta con costos unitarios menores. DESPLIEGUE DE LA ESTRATEGIA
7. 25. Identificaron adecuadamente su mercado, diseñaron estrategias para llegar a ellos, tercerizando la distribución y la cobranza a través de transportistas microempresarios su objetivo no es ser líder en los mercados sino generar ganancias que le permitan seguir creciendo. Luego de alcanzar cierta participación en una región, prefieren crecer en otros mercados, ya que entienden que conseguir mayor participación de mercado los obligaría a hacer inversiones publicitarias millonarias que destruirían su principal ventaja competitiva, la de ser líderes en costos. DESPLIEGUE DE LA ESTRATEGIA PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
8. 26. En el estrato socioeconómico mas bajo, predomina el consumo de la bebida gaseosa Kola Real; y esto se debe a que el precio ofrecido por esta marca es mas accesible entre sus consumidores, a diferencia de la bebida Coca Cola que es mas consumida en los sectores A y B. Su gran aceptación hizo que el grupo Kola real vaya consolidándose a lo largo y ancho del territorio Peruano, KR tiene ahora presencia en muchos países de América, expandiéndose a Ecuador, Venezuela, México, Chile, Costa Rica, Guatemala, República Dominicana, Tailandia y siempre manteniendo su misma regla de oro "calidad al precio justo", el porque de su bajo costo. KOLA REAL RESULTADOS LOGRADOS PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
9. 27. COMO NOS UBICAMOS ORGANIZACIÓNYMETODOS A B C D E Coca Cola, Fanta, Sprite, Inca Kola, Crush y Pepsi, Kola Inglesa, Bimbo, Concordia, Triple Kola, Don Isaac, Fiesta Cola, Perú Cola, Kola Real, Sabor Oro y Plus Cola.
10. 28. Éste es un claro ejemplo de crecimiento de un grupo social, antes poco considerado en los mercados, que ahora se ha adueñado de los sectores más populares, entrando también en los otros niveles. Observamos que la Familia Añaños mantiene su sencillez a pesar del gran éxito logrado, vimos que con el aporte de los miembros de la familia buscaron la forma de abaratar costos, ofreciéndole al consumidor un producto a su alcance, y de sabores agradables para su paladar. KOLA REAL RESULTADOS LOGRADOS PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
11. 29. PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
12. 30. HOY EN DÍA ORGANIZACIÓN Y METODOS 39 Cuenta con 19 plantas de producción: 4 en México, 9 (dos en Huachipa) en Perú, una en Ecuador, dos en Centroamérica, una en Venezuela, una en Colombia, una en Tailandia. PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN
13. 31. PRODUCTOS PLANIFICACIÓNYORGANIZACIÓN